Leider gibt es inzwischen immer mehr Gin-Brennereien in Deutschland, die ihren Betrieb einstellen. So leider auch die Brau- & Brennwerkstatt, die ihre Schließung für Juli 2025 angekündigt haben. Da es bis dahin noch etwas Zeit ist, stelle ich hier noch den High Fir welzheimer wald dry gin vor. Welche Gins, die wieder vom Markt verschwunden…