Heute, am 11. Februar, ist in Japan der Gedenktag der Staatsgründung und somit ein Nationalfeiertag. Ein guter Grund, heute einen japanischen Gin vorzustellen. Ich habe mich für den Ki No Tea Kyoto Dry Gin entschieden. Hintergrund und Geschichte Die Kyoto Distillery wurde 2014 gegründet. Ihre drei Gründer sind allerdings schon seit den 1990er Jahren im…
Kyoto Distillery
Ki No Bi Kyoto Dry Gin
Im heutigen Testbericht stelle ich euch einen Gin vor, der schon eine ganze Weile bei mir im Regal steht: der Ki No Bi Gin aus Japan. Unter GinfreundInnen sind die Gins der Kyoto Destillery längst kein Geheimtipp mehr. Auch ich war schon lange neugierig auf den Ki No Bi (übersetzt übrigens “Die Schönheit der Jahreszeiten”),…