Gerade ist Erdbeer-Zeit und somit der perfekte Zeitpunkt, den einen oder anderen Erdbeer-Gin zu probieren. Ganz neu am Markt ist der Skin Gin in der Edition Berry Kiss Strawberry Mint.
Hintergrund und Geschichte
Ich bin gerade selbst überrascht, dass es hier auf dem Blog noch keinen Bericht zu Skin Gin gibt. Der Gin mit der starken Minznote begleitet mich schon seit einigen Jahren. Martin Birk Jensen hatte die Idee zu seinem Gin im Sommerurlaub 2024. Gemeinsam mit Arndt Weßel von der Nordik Edelbrennerei im Alten Land bei Hamburg setzt er seine Rezeptur um. Auch optisch sind die eckigen Flaschen mit der “Haut” in Leder-Optik etwas Besonderes. Inzwischen gibt es hier zahlreiche Editionen mit unterschiedlichen Etiketten für bestimmte Städte oder Anlässe.
Aber es gibt auch regelmäßige Sonder-Editionen, bei denen die Grundrezeptur um ein oder mehrere weitere Botanicals ergänzt wird. Der klassische Skin Gin besteht aus sieben Botanicals: Marokkanische Minze, Wacholder, Orange, Pink Grapefruit, Limette, Zitrone und Koriander. Beim Berry Kiss kommen noch frische Erdbeeren aus dem Alten Land hinzu.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing ist die Erdbeere direkt sehr präsent. Der Gin riecht definitiv sehr fruchtig-erdbeerig. Pur zeigt er dann seine unverwechselbare Minz-Note. Die Erdbeere ist ebenfalls gut zu schmecken, aber durch die Kombination mit der Minze rutscht der Gin eben nicht in eine allzu süßliche Richtung.
Im Gin Tonic mit Fever Tree Mediterranean setzt sich der Gin gut durch, gleichzeitig ist es eine angenehm milde Mischung. Für mich überraschend kitzelt das Schweppes Dry Tonic die Erdbeere stärker hervor. Durch das herbe Tonic ist aber auch diese Kombination nicht zu süßlich. Ähnlich ist es mit dem eigentlich sehr zitruslastigen Tyrol Tonic. Auch hier rückt die Erdbeere in den Vordergrund, aber eben auch wieder auf angenehme Art und Weise, so dass sich ein sehr feiner Drink ergibt!
Fazit: Skin Gin Berry Kiss Strawberry Mint
Minze muss man beim Skin Gin mögen, aber dadurch hat er auch wirklich einen ganz besonderen und unverwechselbaren Geschmack. Da mir viele Erdbeer-Gins oft zu süß (und leider viele auch zu künstlich schmeckend sind), ist die Kombination aus Erdbeere und immer noch sehr viel Minze für mich beim Berry Kiss Strawberry Mint gerade richtig!
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
Andreas meint
Ich bin ein großer Fan des Skin Gin Berry Kiss Strawberry Mint, die Kombination aus Erdbeeren und Minze ist traumhaft und verleiht ihm einen unverwechselbaren Geschmack, der nicht zu süß ist. Ich finde auch mit Schweppes Dry Tonic schmeckt es am besten. Aber auch als Strawberry Mint Gin Smash Cocktail schmeckt er sehr gut. Kann ich nur empfehlen.
Lg Andreas