Eigentlich versuche ich ja immer, passenden Gin zur Jahreszeit zu trinken. Diesen Sommer hänge ich damit noch sehr hinterher. Umso besser, dass es einen neuen mit dem Gin #5 nun eine Sommer-Edition von Euelsberger gibt!
Hintergrund und Geschichte
Euelsberger habe ich euch bereits einmal vorgestellt und zwar mit dem Euelsberger Eifel Gin 4. In solchen Fällen wiederhole ich den allgemeinen Teil nicht mehr groß, das kennt ihr ja schon!
Eigentlich wollte ich inzwischen ja mal die Nummern 1 bis 3 verkosten, aber es kam immer etwas dazwischen. So gehe ich nun direkt zur Nummer 5 über. Zum 5. Geburtstag der Brennerei hat Stephan Thomé nämlich sich und uns ein Geschenk gemacht. Die neue Edition nennt sich Summer Gin und enthält Wacholder, Mandarinenschale, Zitronenschale, Kaffirlimettenblatt, Hibiskusblüte, Kakaobohne, Andaliman-Pfeffer, Langer Pfeffer und Koriander.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
In der Nase habe ich direkt eine spannende Mischung aus fruchtigen und würzigen Noten. Pur ist die Mandarine tatsächlich ganz klar zu schmecken, aber auch die Kaffirlimette sowie der Koriander. Im Abgang dann die feinen Pfeffernoten.
Euelsberger selbst empfiehlt ein mediterranes Tonic Water. Also probiere ich zuerst Fever Tree Mediterranean. Das ergibt tatsächlich eine sehr angenehme, “süffige” Mischung. Die Mandarine wird betont. Ich meine, nun auch eine Spur Kakao zu schmecken, das kann aber auch daran liegen, dass ich die Zutaten kenne. Natürlich will ich aber auch ein Indian Tonic Water probieren. Der Abwechslung halber greife ich zum Swiss Mountain Spring Premium Classic. Dieses sehr neutrale Tonic funktioniert eigentlich mit den allermeisten Gins sehr gut. Schlecht ist die Kombination auch hier nicht, aber es bringt den Gin nicht wirklich gut zur Geltung. Als drittes versuche ich noch den Schweppes Premium Mixer Pink Pepper. Die pfeffrigen Noten sind in dieser Kombination wenig überraschend stark vertreten, aber die fruchtige Mandarine schwingt immer noch dezent, aber klar schmeckbar mit. Für mich passt damit auch diese Mischung sehr gut!
Fazit
Der Euelsberger Gin #5 Summer ist ein wirklich angenehmer, fruchtiger Sommer-Gin, der aber trotz aller Fruchtigkeit immer noch nach Gin schmeckt!
Vielen Dank an Euelsberger für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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