Heute habe ich den Kunstwerk Gin aus Rösrath für euch (und für mich) geöffnet und freue mich, wieder einmal einen schönen London Dry Gin im Glas zu haben!
Hintergrund und Geschichte
Die Entstehungsgeschichte des Kunstwerk Gin ist nicht sonderlich spektakulär, kommt dafür aber auch ohne wilde Stories über zufällig wiederentdeckte Rezepturen auf Omas Dachboden und ähnliches aus. Stattdessen gibt Marcus Ritter ganz offen zu, dass sein besonderes Interesse und Ehrgeiz 2016 bei einem Brenn-Seminar geweckt wurden. 2020 war es dann so weit, dass er seinen eigenen Gin auf den Markt gebracht hat. Das Etikett ist das allerste Bild, das sein zweijähriger Sohn gemalt hat. Emotional und optisch ein Volltreffer.
Die Botanicals sind Wacholder, Zitrone, Rosmarin, Kardamom, Lavendelblüte sowie weitere geheime Zutaten. Gebrannt wird der Gin in der örtlichen Brennerei, wobei Marcus hier selbst tatkräftig mit anpackt und die meisten Produktionsschritte selbst ausführt. Es handelt sich also nicht um eine klassische Lohnabfüllung.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Schon in der Nase empfinde ich den Rosmarin als sehr prägnant. Da ist noch eine weitere kräuterige Note, die ich aber nicht genau zuordnen kann. Pur setzt sich der gute erste Eindruck fort. Wacholder ist natürlich klar vorne mit dabei, Rosmarin, weitere herbe Kräuteraromen und Zitrus. Eine leichte Schärfe, aber nicht unangenehm.
Thomas Henry betont im Gin Tonic für mich den Geschmack des Gins sehr gut. Ich mag aber ja auch gerade die herb-klassischen Gin Tonic-Versionen. Mit Fever Tree Mediterranean ergibt sich eine deutlich “süffigere” Mischung, die sicher allen gefallen wird, die es gerne weniger herb mögen. Ich finde auch die Kombination mit dem Swiss Mountain Spring Rosemary Tonic sehr gelungen. Rosmarin wird hier natürlich weiter dominiert, trotzdem wird der Gin Tonic nicht zu einseitig.
Fazit
Der Kunstwerk Gin ist ein gelungener London Dry Gin, der auf eher klassische Botanicals setzt. Mich hat diese Rezeptur auf jeden Fall überzeugt, vor allem die kräftige Rosmarin-Note gefällt mir sehr gut.
Varianten
Kunstwerk Gin gibt/gab es auch in einer streng limitierten – nur 50 Flaschen – Navy Strength Variante mit 57,1%. Ich konnte mir hiervon auch eine Flasche sichern
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