Ich habe schon lange keinen Testbericht mehr über Tonic Water geschrieben. Dabei gibt es so viele spannende Tonic Sorten neben den “altbekannten”. Heute stelle ich die Tonic Water von Bevi piu naturale aus Italien vor.
Es gibt vier Tonic Water und ein Gingerlime (sowie einige weitere interessant klingende Getränke). Drei der Tonics habe ich ausprobiert.
01 Bergamotte Tonic Water
Ein Tonic Water mit Bergamotte-Öl und einem Aufguss aus Quassia-Rinde. Bergamotte ist eine Zitrusfrucht und das schmeckt man auch. Das Tonic hier ist ein sehr erfrischender Zitrus-Mixer.
Ich habe es mit einem klassischen, starken Gin probiert, dem Sipsmith VJOP. Das ergibt eine tolle Mischung.
02 Chili Pepper Tonic Water
Dieses Tonic habe ich nach den beiden anderen probiert. Und hui, da war ich wirklich überrascht. Das ist wirklich Chili und brennt ganz ordentlich! Pur war es mir definitiv zu scharf, aber ich bin in dieser Hinsicht ja auch eher ein “Weichei”.
Daher habe ich für den Gin Tonic eine etwas mildere Variante gewählt, den Woodland Pink Gin und noch frische Erdbeeren hinzugegeben, da ich diese zufällig gerade gekauft hatte. Normalerweise muss ja das Tonic den Gin “entschärfen”, hier ist es nun anders herum. Die Mischung bleibt immer noch ziemlich pikant – ich bin mir sicher, dass es auch Fans hierfür gibt, mir persönlich ist es zu viel Chili.
03 Basil and Lime Tonic Water
Auch hier haben wir wieder die bittere Quassia-Note, abgemildert durch Basilikum und Limette. Das Tonic Water schmeckt pur angenehm erfrischend. Das Basilikum ist klar zu schmecken, aber nicht zu penetrant, die Limette bringt eine schöne Frische. Eine Art Bitter Lemon mit Kräuternote
Für den Gin Tonic habe ich hier zuerst den ebenfalls italienischen Moletto Gin mit Tomatenaroma gewählt. Da fehlt quasi nur noch der Mozarella!
Aber das Tonic macht sich sicherlich auch in anderen Gins gut. Aufgrund der bitter-kräuterigen Note habe ich ihn mit einem süßlichen Orangen-Gin probiert, dem Tanqueray Sevilla. Das ist zwar irgendwie interessant, aber andererseits heben sich die beiden Bestandteile mit ihren Besonderheiten auch beinahe ein wenig auf.
Ich könnte mir das Tonic auch mit einem Sloe Gin gut vorstellen, das werde ich ausprobieren, sobald ich weitere Flaschen bestellt habe!
04 Premium Indian Tonic und 05 Gingerlime konnte ich bisher noch nicht probieren.
Fazit
Die drei ungewöhnlichen Tonic Water von Bevi piu naturale sind gelungene Abwechslung zu meinen Standard-Mixern. Chili ist für meinen Geschmack etwas zu scharf, Bergamotte und Basilikum-Limette gefallen mir aber richtig gut!
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