[Rezension des Monats] Mats Premium Dry Gin

Der Dezember ist fast vorbei und gerade noch rechtzeitig mache ich mich an die Rezension des Monats! Zur Auswahl standen dieses Mal vier Gins: Erich Gin, Mats Gin, Mermaid Gin und Noordlicht Gin. Einen davon habe ich (noch?) nicht. Unter den anderen habe ich mich spontan für den MATS Premium Dry Gin entschieden.

Hintergrund und Geschichte

Der Mats Premium Dry Gin ist wieder einmal ein Gin, der aus einer “Schnapsidee” entstanden ist. In Zeiten, in denen jede Woche neue Gins auf den Markt kommen, macht der Mats Gin aber immerhin den Eindruck, als hätte sich jemand wirklich Gedanken gemacht. Seit Juli 2019 ist der neueste Kölner Gin erhältlich.

Er besteht aus 8 Botanicals: Wacholder, Zitronengras, Orangenblüten, Piment, Paradieskörner, Kubebenpfeffer und Schinusbeeren (auch bekannt als rosa Pfeffer).

Buddhas Hand als Botanical kenne ich bisher nur vom gleichnamigen “Tecker Swabian Buddhas Hand Dry Gin” – da bin ich auf den Geschmack gekommen.

Nosing, Tasting und Gin Tonic

In der Nase habe ich erst einmal Zitrusaromen und eine leichte Schärfe. Den ersten Schluck pur finde ich ein wenig enttäuschend. Die Aromen von Buddhas Hand und Zitronengras sind da, aber eher dezent. Insgesamt finde ich den Gin pur relativ unauffällig. Da hatte ich irgendwie mehr erwartet.

An den Gin Tonic hatte ich dann entsprechend keine großen Erwartungen. Hier konnte mich der Mats Gin aber positiv überraschen. Mit Fever Tree Indian schmeckt der Gin Tonic zwar ein bisschen wie Zitronenbonbons, aber wirklich nicht schlecht. Das Zitronengras kommt hier stark durch. Mit dem Schweppes Premium Mixer Pink Pepper muss man auf das Mischungsverhältnis achten. Aber dann ergibt sich eine schöne Kombination, in der das Zitronengras nicht mehr so dominant ist.

Fazit

Die Idee und Botanicals des Mats Gin klingen vielversprechend. Ich hatte mir aber mehr davon erhofft und erwartet. Pur überzeugt mich der Gin gar nicht, im Gin Tonic ist er ok – aber mehr für mich leider nicht.

 

Nächste Rezension des Monats?

Dieses Mal müsst ihr euch etwas beeilen mit euren Vorschlägen! Bis 31.12.2019 könnt ihr einen Gin vorschlagen, den ich dann im Januar für euch verkosten werde. Hier findet ihr noch einmal die Spielregeln. Ich bin, wie immer, gespannt auf eure Wünsche und Vorschläge!