In meinem Bericht neulich über den Stand des Gin-Hype in Deutschland hatte ich erwähnt, dass mir zurzeit verstärkt Beiträge von Herstellern auffallen, die ihre Produktion einstellen. Einer davon war das fränkische Brennhaus mit ihrem Herzogin Franconian Dry Gin. Die Herzogin Winter Edition möchte ich dennoch oder gerade deswegen heute vorstellen.
Hintergrund und Geschichte
Wenn man erst einen Bericht schreibt, wenn es den Gin eigentlich schon nicht mehr gibt, ist es natürlich etwas schwieriger, noch Hintergrundinformationen zu finden. Noch ist die Homepage von Brennhaus aber online. Herzogin kam aus Herzogenaurach und wurde 2020 von zwei Barkeepern entwickelt. Im Gegensatz zu vielen anderen hatten sich die beiden auch wirklich eine Destille gekauft und selbst gebrannt. Im Herbst 2024 verkündete man auf instagram das Ende von Brennhaus. Hauptgrund waren wohl die massiv gestiegenen Kosten der letzten Jahre.
Es gab verschiedene Herzogin Editionen. Der Winter Gin besteht laut Etikett aus “verschiedenen Kräutern und Früchten aus der ganzen Welt”, natürlich Wacholder sowie Zimt, Orange und Sternanis.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing sind da zuerst dezente Zitrusaromen und dann eine volle Ladung Weihnachtsgewürze. Pur schmeckt der Gin angenehm weich und sehr nach Lebkuchen. Sternanis ist glücklicherweise nur ganz dezent. Das ist ja nicht unbedingt mein Lieblingsgewürz, wobei es gut eingebunden in Winter-Gins schon seine Richtigkeit hat.
Da ich nun schon so winterlich eingestimmt bin, probiere ich den ersten Gin Tonic direkt mit dem Fever Tree Clementine. Das passt auch bestens! Ganz schlichtes Schweppes Tonic betont überraschend stark die Zimtnote. Da ich Zimt ja sehr mag, ist das für mich also auch eine gute Kombination. Auch das Fentimans Valencian Orange bringt den Zimt stark nach vorne, außer Orange und Zimt hat da dann aber nichts anderes mehr eine Chance. Trotzdem, mir gefällt auch diese Mischung!
Fazit: Herzogin Winter Edition
Wenn die anderen Herzogin Gins auch so gut sind wie die Winter Edition, ist es wirklich sehr schade, dass die Brennerei geschlossen wurde. Falls ihr also irgendwo noch eine Flasche seht, schnappt sie euch! Ich bin auf jeden Fall froh, dass ich meine Verkostungsreihe von Winter-Gins um diese Edition ergänzen konnte.
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
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