Heute stelle ich einen weiteren Winter-Gin vor. Der Ulmer Dry Gin in der Winteredition von RHoch2 Liquids.
Hintergrund und Geschichte
Hinter RHoch2 Liquids stecken Korbinian Rau und Dominik Ruß. Seit 2021 brennen sie ihren Gin in der Kronenbrauerei Söflingen in Ulm.
Der Ulmer Ginger Dry Gin entsteht auf einer Grundlage aus Malz und Kartoffeln. Er enthält nur acht Botanicals, darunter Hopfen und Ingwer. Für die Winteredition kommen noch Zimt, Vanille und Kakao hinzu.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing wetteifern die “normalen” Gin Botanicals mit den zusätzlichen Zutaten. Auf jeden Fall spannend! Pur schmeckt der Gin wunderbar winterlich-weihnachtlich (man beachte die Alliteration!). Insbesondere Kakao und Zimt schmecke ich deutlich, aber da ist auch die würzige Schärfe vom Ingwer.
Der Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic Water bringt eine leichte Schärfe zum Vorschein, die winterlichen Noten bleiben aber auch schön erhalten. Das hierzulande leider nicht erhältliche Fever Tree Clementine & Cinnamon passt auch sehr gut. Es betont den Geschmack von Mandarine und Zimt, also die ideale Weihnachtsmischung. Auch das Fever Tree Mediterranean passt gut. Es bringt zum einen die winterlichen Noten schön zur Geltung, aber auch die Schärfe des Ingwers kommt gut durch.
Fazit: RHoch2 Gin Winteredition
Die Winteredition von RHoch2 Gin macht ihrem Namen alle Ehre. Ein richtig schöne Rezeptur für die kalten Tage!
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
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