Im heutigen Berichte stelle ich zwei Gins vor. Den Burgen Herbal Gin gibt es schon länger, nun präsentiert er sich aber in neuer Flasche. Der Burgen Citrus Gin hingegen ist gerade erst erschienen.
Hintergrund und Geschichte
Die Schlitzer Destillerie blickt auf eine lange Geschichte seit ihrem Gründungsjahr 1585 zurück. Korn, Whisky und Obstbrände haben hier Tradition. Unter der Produktlinie Burgen Drinks widmet man sich aber auch Gin und Likören. Wenn ihr ein bisschen hier auf Ginday stöbern mögt, findet ihr einige Berichte zum Burgen Sortiment!
Der Herbal Gin hat eine neue Flasche und ein neues Design bekommen. Da ich hier auf dem Blog noch keinen Bericht über den Herbal Gin geschrieben habe, nutze ich die Gelegenheit, dies nachzuholen.
Die neuen Flaschen sind aus recyceltem Glas und somit ein weiterer Schritt in Sachen Umweltfreundlichkeit und Nachhaltigkeit.
Burgen Herbal Gin
Es handelt sich um einen wacholderbetonten Gin, der zusätzlich auf Orangen- und Zitronenschalen sowie Kardamom, Fenchel und Koriander setzt. Die Botanicals zieren auch das neue Etikett, früher war es ein schwarzes Etikett mit der Burg Schlitz im Hintergrund. Leider habe ich davon keine Flasche mehr, sonst hätte ich euch ein Vergleichsbild eingestellt. Nun aber zum Inhalt.
Der Gin riecht im Nosing kräftig wacholderig und nach weiteren Kräutern. Pur schmeckt er durch den Kardamom angenehm warm und weich, und macht einen vielschichtigen Eindruck. Fenchel kann ich nicht unbedingt herausschmecken, aber eine gewisse würzige Note ist auf jeden Fall da.
Beim Gin Tonic mit Fever Tree Indian bin ich extrem angetan. Das ist einfach ein richtiger guter Drink! Eigentlich könnte ich hier schon aufhören, denn das wird schwer zu toppen. Aber ich probiere mal spontan noch das Mistelhain Ambition aus, um eine etwas mildere Sorte zu testen. Allerdings ist mir diese Mischung nun schon zu mild-süßlich, für mich kommt der Gin hier nicht so gut zur Geltung. Also doch wieder in die andere Richtung, und zwar mit einem Dry Tonic. Normalerweise greife ich da zum Schweppes Dry, aber da ich das gerade nicht vorrätig hatte, wurde es das Fever Tree Dry. Das bringt allerdings eine starke Zitrusnote in die Mischung und gefällt mir weniger. Das Thomas Henry Dry Tonic gibt zwar einen herberen Drink, überzeugt mich in der Kombination aber auch nicht gänzlich. Ich werde also demnächst noch mit Schweppes Dry probieren, aber mein Perfect Serve bisher ist auf jeden Fall mit Fever Tree Indian!
Burgen Citrus Gin
Der neue Citrus Gin ist direkt in der neuen Flasche erschienen. Er enthält Wacholder, Maracuja, Himbeere, Zitronengras, Orangenschale, Grapefruit, Yuzu, Minze und Rosmarin – das verspricht sommerlich frischen und mediterranen Geschmack!
Im Nosing erwartungsgemäß viel Zitrus, da ist erstmal kaum etwas anderes zu riechen. Pur entpuppt er sich tatsächlich als absolute Zitrusbombe. Sehr erfrischend, aber auch wirklich sehr zitruslastig. Ich empfehle, den Gin einen kleinen Moment im Glas “atmen” zu lassen, damit sich die anderen Aromen auch etwas entfalten können. Aber die Zitrusnoten bleiben auf jeden Fall sehr präsent.
Der Gin Tonic mit meinem Standard-Tonic Fever Tree Indian schmeckt ganz extrem nach Zitrus. Aber auf eine gute Art! Richtig fein wird es für mich aber mit dem Goldberg Mediterranean Tonic. Dieses ebenfalls zitrusbetonte Tonic mit seinen mediterranen Noten betont und ergänzt den Gin wirklich wunderbar. Hier kommen für mich nun auch leicht süße Himbeernuancen zum Vorschein, die Mischung wirkt einfach komplexer. Nun versuche ich mit dem Swiss Mountain Spring Rosemary Tonic noch, das Ganze ein bisschen in eine andere Richtung zu lenken. Das funktioniert wie erhofft sehr gut und diese Kombination kommt somit sicherlich bald wieder einmal ins Glas!
Fazit
Erstaunlich, dass der Burgen Herbal Gin bei mir nicht mehr im Schrank stand – denn das ist definitiv ein Refill-Kandidat für mich! Der neue Citrus Gin ergänzt die Burgen-Reihe um einen Sommer-Kracher! Beides sehr zu empfehlen!
Vielen Dank an Burgen Drinks für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
Tessa meint
Ich liebe besonders den Burgen Citrus Gin. Ich trinke ihn auch am liebsten mit dem Fever Tree Indian Tonic Water. Gerade jetzt wo es im Sommer so lange hell draußen ist, ist es für mich Entspannung pur, wenn ich mich abends mit einem Glas davon auf die Terrasse setze und einfach den Moment genieße.
Danke für den tollen Beitrag und die Hintergrundinformationen zu diesem Gin.
Lg Tessa
Daniela meint
Liebe Tessa,
danke für das Lob und den schönen Kommentar. Ich liebe Gin Tonic das ganze Jahr über, aber du hast absolut recht, an einem schönen Sommerabend schmeckt er besonders gut!
Liebe Grüße
Dani