Ich gebe es gerne zu, auf den Erbe Gin bin ich zuerst aufgrund der wunderschönen Flasche aufmerksam geworden. Aber auch die Geschichte und der Inhalt klingen gut und so freue ich mich, diesen Gin aus Belgien hier vorzustellen.
Hintergrund und Geschichte
Gerbe ist Restaurant-Manager und Barkeeper im Betrieb seiner Familie in Belgien. Er lebt für die Gastronomie und er liebt Italien. Daraus entstand nun der Erbe Gin. Dieser wird zwar in Belgien hergestellt, die Geschichte beginnt aber in Italien. Denn die Idee kam Gerbe auf einer Reise durch die Toskana.
Der Name des Gin hat nichts mit dem deutschen Wort “Erbe” zu tun, sondern spielt natürlich auf den Namen von Gerbe selbst und vor allem auf das italienische Wort für Kräuter “erbe” an. Der Gin enthält 14 italienische Botanicals, allen voran Limette und Salbei. Diese beiden spiegeln sich auch in der Farbgebung der Flasche wieder.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Beim Nosing habe ich zuerst einmal eine feine Zitrusnote in der Nase. Dann geht es “kräuterig” weiter und dieser Eindruck setzt sich auch beim ersten Schluck pur so fort. Der Salbei ist dezent präsent, aber da ist noch so einiges mehr. Der Gin angenehm mild und lässt sich mit seinen 40% Alkoholgehalt auch pur genießen, eine schöne kräuterige Würze im Abgang ist aber definitiv auch vorhanden.
Im Gin Tonic mit Fever Tree Indian kommt eine überraschend süßliche Note nach vorne. Spannend, das hatte ich beim Indian Tonic eigentlich nicht erwartet. Das mild-zitronige Gemellii Indian Tonic sorgt für eine Betonung der Limette. Die Kombination ist sehr fein, mir persönlich aber schon fast etwas zu mild für einen Gin Tonic. Somit aber ideal für alle, denen ein klassischer Gin Tonic zu herb und bitter ist. Mein nächster Versuch ist Fever Tree Mediterranean. Das passt für mich wieder einmal ganz hervorragend. Nicht zu süßlich, aber mild, dennoch kommt auch der Gin sehr gut zur Geltung. Damit habe ich mein persönliches Perfect Serve erst einmal gefunden – ich probiere aber auch gerne noch weiter herum.
Fazit: Erbe Gin Lime & Sage
A taste of Italy in a bottle. Dieses Motto erfüllt der Erbe Gin sowohl optisch als auch geschmacklich. Ich habe bei Optik-Kauf aufgrund schöner Flasche auch schon Enttäuschungen erlebt – aber hier nicht!
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
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