Auf meinem momentanen Zitrusfrüchte-Trip mache ich heute einen Abstecher in Richtung Mandarine. Und zwar mit der limitierten Edition des Windspiel Premium Dry Gin Distillers Cut 2020.
Hintergrund und Geschichte
Ich habe euch bereits einige Gins aus dem Hause Windspiel vorgestellt. In den letzten Jahren war man in der Destillerie in der Eifel extrem kreativ und hat viele neue Editionen herausgebracht.
Heute geht es zurück ins Jahr 2020, zum damaligen Distillers Cut. Die Edition war beziehungsweise ist auf 2999 Flaschen limitiert. Es gibt aber immer noch Flaschen zu kaufen. Der DC basiert wie alle anderen Windspiel Gins auf dem selbst hergestellten Basisalkohol aus regionalen Kartoffeln aus der Vulkaneifel. Er enthält Mandarine, Basilikum, Thymian und Rosmarin.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing habe ich direkt die zart-fruchtigen Noten von Mandarine in der Nase. Pur ist die Fruchtnote immer noch präsent, aber nicht zu stark. Stattdessen spielen die kräuterigen Aromen schön mit.
Für den Gin Tonic greife ich natürlich zuerst zum Windspiel Tonic Water. Die Mischung gefällt mir bereits recht gut. Zum Vergleich probiere ich aber auch mein häufig genutztes Referenz-Tonic Fever Tree Indian. Die Kombination ist ähnlich, aber für meinen Geschmack eine Spur intensiver. Richtig gut finde ich den Gin mit dem Swiss Mountain Spring Rosemary Tonic. Diese Mischung betont natürlich erwartungsgemäß den Rosmarin, aber auch hier kommt die Mandarine geschmacklich noch schön durch. Noch einmal zurück zu Windspiel. Das Windspiel Dry Tonic in der schwarzen Dose macht eine deutlich herbere Mischung. Aber gerade das gefällt mir sehr gut. Zuguterletzt habe ich noch Fever Tree Mediterranean ausprobiert, aber damit kommt mir der Gin nicht gut genug zur Geltung, auch wenn der Drink geschmacklich sehr gefällig ist.
Fazit: Windspiel Premium Dry Gin Distillers Cut 2020
Windspiel ist für mich einfach eine sichere Wahl. Bisher hat mich noch keiner ihrer Gins enttäuscht. Und natürlich hätte ich auch den Distillers Cut schon viel früher öffnen sollen! Als limitierte Edition war er zwar nicht ganz günstig, aber für mich noch im Rahmen.
Ich freue mich schon auf die neueste Kreation, den Windspiel Pink Grapefruit Gin – den es auch in einer alkoholfreien Variante gibt.
Unbezahlte Werbung, Produkt selbst erworben.
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