Die Kombination von Kaffee und Gin gehört seit einiger Zeit zu meinen liebsten Geschmacksrichtungen. Da freue ich mich natürlich immer besonders, wenn ich einen neuen Kaffee-Gin ausprobieren kann. Und daher geht es heute um den Gin & Coffee by Juniper24.
Hintergrund und Geschichte
Ralf und Alexandra betreiben die Gin Schmiede Neumarkt, auch bekannt als Juniper24, in der Oberpfalz. 2021 sind sie mit dem Mythos-Gin in verschiedenen Varianten gestartet: Zeus, Odin, Medusa und Athena.
Zum ersten Geburtstag kommt nun der Gin & Coffee hinzu. Dieser enthält 13 Botanicals, darunter natürlich Wacholder sowie Koriander, Kubebenpfeffer und Lorbeerblätter. Die verwendeten mexikanischen Arabica-Bohnen der Sorte “Löwenbändiger” kommen aus der Kaffeerösterei Basilius. Gebrannt wird der Gin in der Spezialitäten-Brennerei Kniffka in Berching.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing rieche ich viel Zitrus- und Kräuternoten. Kaffee steigt mir da erstmal nur ganz dezent in die Nase. Auch pur empfinde ich den Gin eher als würzig.
Mein bevorzugtes Tonic Water bei einem Kaffee-Gin ist Fever Tree Mediterranean. Das passt auch hier wieder einmal sehr gut. In der Kombination kommt das Kaffee-Aroma nun stärker zum Vorschein. Ebenfalls oft eine gute Idee für Kaffee-Gins ist das italienische Tonica Superfine Tassoni. Das Tonic ist extrem mild und “süffig”. Auch dieses Tonic betont die Kaffee-Note des Gins, insgesamt ist mir diese Mischung allerdings etwas zu süßlich. Obwohl der Gin so würzig ist, schlägt die süße Milde des Tonic hier für mich zu sehr durch. Was ich übrigens gar nicht zu Kaffee-Gin empfehlen kann, ist das Thomas Henry Coffee Tonic. Das ist einfach an sich geschmacklich schon viel zu dominant und vom jeweiligen Gin schmeckt man dann nichts mehr. Aber ich glaube, das wird sowieso nicht mehr produziert.
Mein Best Serve ist also, wie so oft bei Kaffee-Gin, das Fever Tree Mediterranean, je nach Belieben auch gut mit einer Orangenzeste!
Fazit
Der Gin & Coffee by Juniper24 ist ein würzig-klassischer Gin mit einer leichten Kaffee-Note. Obwohl ich grundsätzlich nichts gegen mehr Kaffee hätte, hat auch diese Rezeptur absolut ihren Charme – gerade wenn man keinen “Kaffee auf Gin-Basis”, sondern lieber einen Gin mit einem feinen Hauch von Kaffee möchte.
Vielen Dank an Juniper24 für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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