Gin mit Pflaumen-Geschmack ist mir noch nicht oft ins Glas gekommen. Umso gespannter bin ich heute auf den Woinemer Origin Lupus!
Hintergrund und Geschichte
Die Woinemer Brauerei ist eine Braumanufaktur in Weinheim mit langjähriger Geschichte. Zu dieser gehören seit einigen Jahren auch zwei Gins. Und diese wiederum haben nun einen eigenen neuen und frischen Auftritt mit neuem Design und neuen Namen bekommen.
Der Woinemer Origin Lupus ist ein fruchtiger Gin mit Zwetschge und Pflaume. Der Wacholder spielt hier nur dezent im Hintergrund mit.
Kleiner Exkurs: Ich muss gestehen, ich habe Zwetschge und Pflaume immer als Synonym verwendet und die gleiche Frucht damit gemeint. Aber nun habe ich nachgelesen: Die Zwetschge ist eine Unterart der Pflaume. Beide gehören somit zu einer Familie, unterscheiden sich aber in Form, Konsistenz und Geschmack. Wieder einmal habe ich durch das Gin-Trinken etwas dazugelernt!
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Ich hatte ein bisschen Sorge, dass mich hier kein Gin, sondern ein Pflaumen-Schnaps erwartet. Daher bin ich angenehm überrascht, als mir beim Nosing eine zwar deutliche, aber doch gleichzeitig angenehm dezente Fruchtnote in die Nase steigt. Auch pur schmeckt der Gin sehr interessant und definitiv deutlich nach Pflaume. Wacholder ist höchstens zu erahnen, aber das ist hier ja auch so gewollt.
Die Empfehlung des Hauses lautet natürlich auf das hauseigene Tonic Water. Man hat hier zwei eigene Rezepturen entwickelt, die die beiden Gins jeweils perfekt ergänzen. Zum Lupus gehört da natürlich das Woinemer Origin Tonic Water Pflaume. Ich habe das Tonic natürlich zuerst einmal pur probiert. Es ist sehr fruchtig und schmeckt mit seiner deutlichen Pflaumennote ganz anders als andere Tonic. Sehr angenehm finde ich, dass es zwar fruchtig, aber nicht süßlich, sondern angenehm herb ist. Es harmoniert tatsächlich sehr gut mit dem Gin, dominiert diesen aber auch ein bisschen.
Wenn man das individuelle Woinemer Tonic gerade nicht zur Verfügung hat, funktioniert auch Fever Tree Mediterranean für meinen Geschmack sehr gut.
Fazit
Der Woinemer Origin Lupus ist ein angenehm fruchtiger Gin und die ungewöhnliche Geschmacksnote von Pflaume und Zwetschge ist wirklich mal etwas ganz Besonderes!
Vielen Dank an Woinemer Origin für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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