Bei Gin aus dem Allgäu werde ich natürlich immer hellhörig! Dementsprechend kann ich es kaum erwarten, den neuen Meckatzer Gin zu probieren und vorzustellen.
Hintergrund und Geschichte
Meckatzer Löwenbräu ist eine Allgäuer Brauerei mit langer Tradition seit 1738. Seit 1853 wird das Unternehmen im Westallgäu von der Familie Weiß geführt, heute in der vierten Generation.
Eigentlich liegt der Fokus hier natürlich auf Bier. Aber wenn einer der Mitarbeiter auch eine Brennerei betreibt, liegt es nahe, dass er und der Braumeister dann mal die Köpfe zusammenstecken. Und dann gibt es am Ende einen Meckatzer Gin!
Es handelt sich um einen wacholderlastigen Gin und, wie es sich für eine Brauerei gehört, enthält er natürlich Hopfen und Malz!
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Das erste Schnuppern fällt leider nicht positiv aus, ich empfinde den Gin im Nosing als sehr “schnapsig”. Im Glas verfliegt dieser starke Geruch zum Glück nach einigen Minuten etwas. Nach diesem verhaltenen ersten Eindruck bin ich dann positiv überrascht, wie mild und weich der Gin pur schmeckt. Hier kommen nun die fruchtigen Aromen des Mandarina Bavaria Hopfens zum Tragen. Gleichzeitig bleibt der Gin schön kräftig.
Im Gin Tonic schließlich kann er seine Stärken nun deutlich besser ausspielen. Mit Fever Tree Indian ergibt sich direkt eine coole Mischung mit deutlichen Noten von Mandarine und Malz. Aber dieser Gin punktet für meinen Geschmack noch mehr mit einem milderen Tonic wie Fever Tree Mediterranean oder Mistelhain Ambition.
Fazit
Der neue Meckatzer Gin hat es mir zuerst ein bisschen schwergemacht. Pur werden dieser Gin und ich wahrscheinlich keine Freunde, dazu spielt für mich die Nase da zu sehr mit rein. Aber es ist ein Gin, der sich auch gegen dominante Tonic Water behaupten kann und somit im Gin Tonic und wahrscheinlich auch in verschiedenen Cocktails eine gute Figur macht! Da freue ich mich schon auf weitere Experimente!
Vielen Dank an Meckatzer Löwenbräu für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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