Es ist kein Geheimnis, dass es mir immer sehr viel Spaß macht, neue Gins zu entdecken. Daher freue ich mich, euch heute den Fliester Handcrafted Gin vorzustellen.
Hintergrund und Geschichte
Fliesteden ist ein Stadtteil von Bergheim bei Köln. Dort hat Benjamin Hoffmann sich seinen Traum vom eigenen Gin erfüllt.
Der Gin enthält Wacholder sowie Orange, Limette, Kardamom, Koriandersamen und Minze. Abgefüllt wird er in einer schlichten, aber gerade dadurch in meinen Augen sehr ansprechenden hellen Steingutflasche.
Gebrannt wird in der Grosswald Brauerei in Heusweiler. Es handelt sich aber nicht um eine klassische Lohnabfüllung, Benjamin ist bei jedem Schritt dabei und arbeitet Hand in Hand mit dem Brennmeister. Die Botanicals stammen teilweise sogar aus seinem eigenen Garten.
Nosing, Tasting und Gin Tonic
Im Nosing rieche ich vor allem Zitrusaromen und Kardamom. Pur sind diese beiden Noten ebenfalls sehr deutlich präsent. Zitrus verfeinert sich hier allerdings noch zu Orange und desweiteren ist da eine frische Würze, wahrscheinlich von Minze. Insgesamt ist er pur unglaublich mild, man glaubt kaum, hier einen Alkohol mit über 40% im Glas zu haben.
Der Gin Tonic mit Fever Tree Indian Tonic Water schmeckt mir gleich hervorragend. Ein klassischer Gin Tonic, nicht zu stark, sommerlich frisch! Auch Fever Tree Mediterranean passt gut. Die Kombination ist erwartungsgemäß deutlich milder und “süffiger”. Ich gebe hier noch eine Scheibe Limette dazu, dann ist es für mich auch nahezu ideal. Das Thomas Henry Botanical Tonic passt für mich nicht so gut, dieser Mischung fehlt für meinen Geschmack irgendwie etwas.
Fazit
Der Fliester Handcrafted Dry Gin ist wieder einmal eine sehr erfreuliche Neuentdeckung für mich! Ich drücke die Daumen, dass er sich am Markt durchsetzen kann! Schöne Flasche, angenehme Rezeptur – wenig Schnickschnack, aber gerade deswegen gefällt mir der Fliester Gin!
Vielen Dank an Fliester Gin für das Produkt, das mir unentgeltlich und ohne jegliche Auflagen zur Verfügung gestellt wurde. Der Testbericht gibt meine persönliche, unbeeinflusste Meinung wieder.
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