Weiter geht es mit dem Thema: alkoholfreier “Gin”. Heute habe ich mir die drei Sorten von GinSin aus Spanien vorgenommen.
Hintergrund und Geschichte
Industrias Espadafor ist ein spanischer Hersteller von alkoholfreien Getränken. Das Unternehmen aus Granada hat sich seit seinen Anfängen im Jahr 1939 zu einem Konzern entwickelt, der mittlerweile in der 4. Generation geführt wird und mehr als 160 verschiedene Produkte in alle Welt verkauft. Darunter eben auch die alkoholfreie Produktreihe GinSin. Diese wird mit den gleichen Zutaten wie Gin hergestellt und mazeriert. Somit sollen das gleiche Aroma und die gleichen Geschmacksnoten wie bei Gin erreicht werden, nur eben alkoholfrei.
GinSin 12 Botanicals
Ich weiß nicht, welche 12 Botanicals hier drin sein sollen. Ich habe etwas von Koriander, Orangenblüte, Hibiskus, Zitrone, Zimt und Lavendel gelesen. Aus eigenem Geschmack bestätigen kann ich allerdings nichts davon.
In der Nase ist das Gebräu noch recht unauffällig. Mein erster Eindruck beim Probierschluck pur war dann: gezuckertes Mundwasser. Also so eine leicht minzig-medizinische Note. Das schmeckt nicht wirklich gut, auch mit Tonic Water nicht.
GinSin Strawberry
Die Variante Strawberry riecht unglaublich penetrant und künstlich nach Erdbeere. Und so schmeckt er auch. Pur durchaus trinkbar, wenn man auf aromatisierte Zuckerflüssigkeiten steht. Das Problem mit dem künstlichen Geschmack passt zu meinen bisherigen Erfahrungen mit Erdbeer-Gin. Leider hatte ich bisher noch kaum einen im Glas, der richtig natürlich geschmeckt hat. So gesehen, ist hier die alkoholfreie Alternative nahe dran an “richtigem” Gin – das macht es aber nicht wirklich besser.
Mit einem sehr trockenen, sehr zitruslastigen oder sehr kräuterbetonten Gin bekommt man eine trinkbare Mischung. Ich habe es beispielsweise mit dem Fentimans Herbal Tonic Water ausprobiert.
GinSin Tangerine
Auch diese Version riecht irgendwie dezent nach Medizin. Mandarine kann ich pur nur mit sehr viel Phantasie oder eben Vorwissen herausschmecken.
Tonic Water macht es hier auch nur geringfügig besser. Trinkbar, aber definitiv kein geschmackliches Highlight.
Fazit
Auch spanischer Gin ist ja oft bunt, aromatisiert und günstig. Ähnlich verhält es sich mit den GinSin. Circa 10gr Zucker je 100ml, diverse E-Zusatzstoffe für Konservierung und Farbe… meine Erwartungen waren wirklich nicht hoch und das hat sich dann auch erfüllt.
Preislich punkten sie mit deutlich unter 10 Euro für je 0,7 Liter. Aber auch das macht das Preis-Leistungsverhältnis nicht besser.
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