Breaks Winter Dry Gin

Passend zur Jahreszeit werde ich mir jetzt im Dezember wieder einige Winter– und Weihnachts-Gins vornehmen. Daher stelle ich euch heute den Winter Breaks Gin vor.

Hintergrund und Geschichte

Breaks Gin kommt aus der Fächerstadt Karlsruhe. Seit 2014/15 wird er hier von Harald Reinholz gebrannt, der sich die Leidenschaft für Spirituosen von seinem Großvater abgeschaut hat. Seitdem hat sich Breaks Gin mit verschiedenen Varianten weiterentwickelt und bietet immer wieder etwas Neues. So nun eben, passend zur Jahreszeit, den Breaks Winter Gin.

Diese Wintervariante enthält 15 Botanicals, darunter unter anderem Wacholder, Zimt, Orange, Orangenblüten und Sternanis.

Optisch ist das Etikett in winterlich-kühlen hellen Blautönen gehalten. Die Edition ist auf 800 Flaschen limitiert.

Nosing, Tasting und Gin Tonic

Im Nosing macht der Winter Gin seinem Namen gleich alle Ehre. Er riecht wirklich wunderbar winterlich, nach Orange und weihnachtlichen Gewürzen. Pur schmecke ich erst einmal nur Anis. Leider, denn ich mag Anis nicht besonders. Mir war zwar vorher klar, dass er in diesem Gin enthalten ist, aber ich hatte auf eine dezentere Note gehofft.

Für den ersten Gin Tonic probiere ich daher gar nicht erst meine Standardmischung mit einem Indian Tonic, sondern greife gleich zum Fever Tree Clementine & Cinnamon (in Deutschland nicht erhältlich, ich besorge es mir immer in Holland). Ich hatte gehofft, mit dem Tonic mit Orange und Zimt genau diese Geschmacksnoten zu verstärken, aber das gelingt nur teilweise. Anis bleibt weiterhin deutlich zu schmecken. Aber er wird immerhin so weit gedämpft, dass mir die Mischung nun doch ganz gut schmeckt. Mit dem Fever Tree Mediterranean hingegen wird es mir wieder deutlich zu viel Anis. Hier muss ich wohl noch etwas herumprobieren, um die ideale Mischung zu finden. Oder ich werde ihn als Glühgin verwenden!

Fazit

Der Breaks Winter Gin ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit – wenn man Anis mag. Ich bin davon einfach nicht so der Fan, daher werden dieser Gin und ich keine besonderen Freunde. In meiner Familie hingegen findet er großen Anklang!

Varianten

Wie oben bereits erwähnt, ist der Winter Gin eine Variante im Breaks Sortiment. Neben dem “normalen” Dry Gin gibt es verschiedene Versionen, von der Cannabis Edition über den fassgereiften Reserve Gin, den Rose Berry Gin, den Butchers Break 25 und die 4-Elemente-Reihe. Die Jungs hinter Breaks sind da wirklich kreativ, ohne dass es aber in unendlich viele Versionen ausartet.