Sicher kennen viele von euch den Hendrick’s Gin – ein Klassiker und sicherlich der Grund, warum manche Menschen Gurke in jeden möglichen Gin schnippeln! Aber um den normalen Hendrick’s Gin geht es heute gar nicht, denn seit 
kurzem gibt es einen neuen Gin des Herstellers: Hendrick’s Orbium
“It is what Hendrick’s might taste like in a parallel universe.”
In diesem Paralleluniversum schmeckt Hendrick’s nicht nach Gurke, sondern geht in eine florale Richtung. Aber mal der Reihe nach:
Mein erster Geruchseindruck aus der Flasche ist eher ernüchternd. Alkohol, viel mehr kann ich da noch nicht riechen.
Das Nosing im Glas ist zum Glück schon vielversprechender, sehr blumig, ich werde richtig neugierig auf den ersten Schluck.
Im Tasting pur ohne alles ist er schön ölig, immer noch sehr floral, ganz vorne sehr deutlich Holunder, ein dezenter Wacholderanklang im Hintergrund, Zitrusaromen spielen auch mit, insgesamt eine für mich ungewohnte und neue Mischung, die ich sehr spannend finde. Er schmeckt ein wenig bitter nach, aber nicht unangenehm, er bleibt halt im Gaumen.
Pur auf Eis gefällt er mir noch besser, dann der Test mit Tonic Water. Ausnahmsweise mal mit Thomas Henry, ich hab gerade tatsächlich kein Fever-Tree Indian mehr im Haus (bzw. nur in den großen Flaschen und da ich den Gin mit verschiedenen Tonics probieren möchte, will ich von denen keine aufmachen). Also mit TH und das ergibt einen sehr leckeren Gin Tonic. Der Holunder bleibt ziemlich dominant, aber das Ganze wird nicht zu süßlich, sondern bleibt relativ herb.
Ein zweiter Versuch mit Schweppes Dry Tonic überzeugt mich nicht, denn ich mag Holunder und der wird vom Dry Tonic hier schon ziemlich zurückgedrängt. Mir geht hier zu viel von der Besonderheit des Gins verloren, außerdem kommt hier eine alkoholische Schärfe durch, die mir gar nicht gefällt.
Ich wage es und probiere ihn noch mit Fever-Tree Elderflower – aber das geht zu weit, das ist zu viel Holunder, wird zu süß, erstickt den Gin und bestätigt meinen Grundsatz, Gin mit einem neutralen oder eher gegenläufigen Tonic Water zu kombinieren, um die jeweilige Geschmacksrichtung nicht völlig zu überladen.
Daher bleibe ich bei meiner ersten Intuition und empfehle als Perfect Serve bis auf weiteres ein Indian Tonic Water!
Ach, und hütet euch davor, eine Gurke in den Gin zu werfen, nur weil Hendrick’s draufsteht, das passt meines Erachtens nach gar nicht!
Den Hendrick’s Orbium gibt es leider offiziell nicht in Deutschland, er ist aktuell nur für den britischen Markt gedacht und selbst britische Online-Shops, die sonst nach Deutschland liefern, “dürfen” dies aufgrund der Hersteller-Restriktionen anscheinend nicht. Ich hatte Glück und bekam ihn dennoch nach Deutschland geliefert, aber ansonsten braucht man wohl Freunde in UK!
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